「マーマレード作りに挑戦」

今年も、自宅の夏みかんが大量収穫である。
教会で、赤字対策の一環で皆さんに買ってもらっているが、少人数の教会では、買って戴くにも限界がある。

よし、それでは。

一大奮起して、自分でマーマレードを作ってみることにした。
とりあえず6個に挑戦。
皮を削り取り、付いている中の白いわたを削ぎ落し、水につけてはこぼし、を三回くらい。
そして2時間くらい水につけて、そのあと、小さく切る。そしてもむ。もう一回・・
実の方は、袋から一つ一つ出しておく。
初めての作業をしてみると、何と、ここで指先が疲れてきた。
慣れない作業は、意外と大変だ。こんなことで疲れるとは情けない。
このあと煮込むのは、さらに時間がかかりそうなので、あとは、明日にすることにした。

みかんは全部で100個くらいある、
ということは・・
今日のたった6個の皮むき作業でも、こんなだから、残りを仕上げるのはとうてい無理だと分かった。

さて、残りはどうするか。(実は、この後、もう一度挑戦した。計12個なり。)

それにしても、私が腕によりをかけて作るマーマレード、プレミアムがついて、出来上がったあかつきには、
教会のミニバザーで高く売れること間違いなし!

え? プレミアムがついて、逆に下がるだって?

・・・

f0086426_19341740.jpg


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 生き方へ
[PR]
Commented by ミリアム at 2014-04-02 10:58 x
売り切れ必至!
早く買わなくてはっ!!

先日の分は、果実でもみずみずしく
十分においしゅうございました。

みなさーん、今度の日曜日、
泉教会へマーマレードを買いにゆきましょう!?
Commented by rev_ushioda at 2014-04-08 18:50
ギョッ! 今晩、徹夜で作らなくては・・・
by rev_ushioda | 2014-03-31 22:06 | Comments(2)